Ciğerin zarı kolay nasıl soyulur? Zarları ayırma: Karaciğer kesme tahtasına yerleştirildikten sonra zarların nerede olduğunu gözlemlemelisiniz. Bir bıçağın ucuyla hafifçe kazımak ince zar tabakasını kaldıracaktır. Zarı soyarken yavaş ve sabırlı bir şekilde ilerlemelisiniz. Ciğer neden yıkanmaz? Ayrıca, karaciğerin temizlenmesi tadı için çok önemlidir. Geleneksel yöntem karaciğeri uzun süre suda bekleterek temizlemeyi içerir, ancak bu yanlış bir işlemdir. Bu, karaciğerinizin tadını kaybetmesine ve pişirildiğinde sertleşmesine neden olur. Bunun yerine, akciğerlerinizi akan suyun altında yıkayarak temizlemelisiniz. Ciğer zarı soyulmadan yenir mi? Öncelikle aldığımız kuzu veya dana ciğeri taze olması çok önemlidir. Mümkünse ciğerciden almanızı öneririm. Ciğeri kızartın veya soteleyin fark etmez, her…
Yorum Bırak