Balık pişerken neden dağılır? Yağ sıcak değilse, balık yağı emer ve eti lapa olur. Tava ısındığında, balığı 3 ila 5 dakika kızartın ve ardından diğer tarafını 2 ila 3 dakika kızartın. Balığı ızgarada veya tavada pişirirseniz ve yağ veya tava yeterince sıcak değilse, balık eti yapışır. Balık nasıl kızartılır püf noktaları? Kızartma yöntemi Yağda kızartıyorsanız, balığın sadece 2/3’ünü kaplayacak kadar yağ eklemelisiniz. Tereyağında kızartmak istiyorsanız, yüksek ateşte derin bir tavada kızartmalısınız. Etli ve yağsız balıklar kızartma için en iyisidir. Balık kızartırken, yağın sıcaklığı 165 dereceden yüksek olmalıdır. Balık pişirirken yapışmaması için ne yapmalı? BALIĞIN IZGARAYA YAPIŞMASINI ÖNLEMEK İÇİN İPUÇLARI Sonra…
Yorum Bırak