Küncü neye denir? Yöresel lezzetlerin ön plana çıkarıldığı mutfaklarda, yemek tarifleri verilip susamın farklı tariflerde kullanılması durumunda, yemeklere katılacak miktarlar paylaştırıldığında “küncü” adı verilmektedir. Küncü nedir TDK? Bazı yörelerde günlük dilde “susam” yerine “Küncü” sözcüğü kullanılmaktadır. TDK’ya göre, Küncü olarak da adlandırılan susam tohumları susamdan farksızdır. Küncü hangi yöre? Adana ve çevresinde susam yerine kullanılan bir isim. Küncü nedir Adana? Özellikle börek, poğaça ve çöreklerde tercih edilen susam, hem lezzetli bir kıvam verici hem de güzel görüntüsü nedeniyle göz alıcı bir süs. Orta kavrulmuş ve iri tanelidir. Küncü ismi Adana yöresinde kullanılır. Küncü ile susam aynı mı? S Çubuk ve…
Yorum Bırak